Bizcocho de remolacha

Bizcocho de remolacha

Ingredientes

  • Remolacha (100gr)
  • 1/2 taza de salvado de avena
  • 150 gr de queso fresco
  • 250 gr de yogurt de soja 0% opcional* de frutos rojos
  • 2 cucharadas soperas de batido de protéina sabor chocolate o valor cacao desgrasado
  • cucharada sopera de estevia y otra de canela

Elaboración:

Ponemos todos estos ingredientes a la túrmix, y añadimos nueces, pipas de calabaza y bayas de gogi , por ejemplo, y metemos al horno que ya estará un poco precalentado a 180 grados, como unos 25 minutos
Si notamos que las nueces y bayas se tuestan mucho, podemos poner sólo la parte de abajo después de unos minutos. Dejamos enfriar y listo!!!!

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