Bizcocho vegano de batata y chocolate

Bizcocho vegano de batata y chocolate

Ingredientes

  • 400grs de batata
  • 4 claras a punto de nieve
  • Edulcorante o cucharada de miel
  • 3 a 4 cucharadas de cacao polvo
  • Harina avena 4 cucharadas soperas
  • Arándanos deshidratados al gusto, un puñado y almendra laminada para decorar

Elaboración:

Horno 30 minutos a 170 grados en la parte baja del horno
Para veganos estrictos podeis cambiar las claras x proteína vegetal en polvo y cucharadita y media de levadura

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