Ingredientes

60 gramos de harina integral de centeno

2 claras y una yema

Estevia, canela y jengibre

1/4 cucharadita de levadura

Elaboración

Mezclamos todo bien y echamos en la sartén que está previamente celebrada con un poquito de aceite de coco o de oliva

Cuando ya les hemos dado la vuelta , rellenenamos una con pavo o jamón York o espinacas o atún y otra con queso light o queso fresco o tomate, y después  montamos como un sándwich y lista