Ingredientes
- Remolacha.
- 1 huevo 3 claras.
- Harina de Avena.
- Canela polvo
- Edulcorante, Estevia al gusto.
Elaboración:
- Montar a punto de nieve el huevo y las claras con una pizca de sal.
- Triturar la remolacha y mezclar con las claras, echar canela polvo y edulcorante.
- Espolvorear la harina de Avena y mezclar envolventemente de fuera hacia adentro.
- Una vez mezclado echar en molde de silicona untado con aceite.
- Hornear 180º 15 mint.