Ingredientes
- 2 brócolis grandes o 600gr aprox
- Dos o tres quesitos light en porciones sabor roquefort o sino queremos lácteo (40gr de tofu o queso de soja)
- Pimienta blanca y sal con moderación
- 2 cucharadas de pipas de girasol tostadas
Elaboración:
Se cuece el brócoli. Una vez que esta todo cocido, añadimos los quesitos, las 2 cucharadas de pipas de girasol tostadas, pimienta y sal, y trituramos hasta obtener la textura deseada. A la hora de comer puedes espolvorear pipas de girasol por encima. Y está listo!