Ingredientes
- Un plátano grande maduro
- 90 gr de harina de coco o de copos de avena
- 100ml de leche de coco
- 20g de cacahuete (triturado hasta que quedé en polvo)
- 35 gr de cacahuete en trocitos
- 45g de proteína vegana en polvo o proteína de suero (sabor vainilla elegí yo)
- 20g de semillas de lino trituradas
- Un puñado de arándanos deshidratados (sin azúcar) o coco rayado
Elaboración:
Aplastamos el plátano con la leche y el polvo de cacahuete, añadimos la harina de coco o copos de avena, las semillas de lino,los aranadanos o coco rayado, el cachuete troceado y la proteína, mezclamos bien hasta q quede una masa compacta.
Hacemos cortes, separando barritas y al horno a 180° durante 25 min y a disfrutar.