Ingredientes
- 125 gr de garbanzos cocidos en conserva
- Un pimiento rojo
- Un pimiento amarillo ( si conseguimos)
- 1/2 aguacate
- 1 tomate pequeño
- 1 pimiento verde
- 100 gr de rucula o canonigos
- 1/2 cebolleta tierna
- **opcional (3 0b 4 aceitunas negras sin hueso)
- 2 cucharadas grandes de sésamo
- pimentón dulce
- 1 cucharada pequeña de aceite de oliva
- Vinagre *opcional o si lo prefieres un poquito de zumo de limón
- cebollino y un poquito de sal rosada del himalaya
Elaboración:
Como es un plato frio, mezclamos todo, aliñamos y espolvoreamos por encima el cebolllino picadito y el sésamo y listo para consumir!!!
